普通多功能切菜机介绍：

切片加工时，将偏心操作柄侧面的蝶形螺母松开，向里扳动操作柄，所切片变薄，反之则变厚。更换刀组前将蝶形螺母松开，扳动操作柄至zui里，将要更换的刀组推至到位后，拧紧上方旋转，再将操作柄向外扳动，直到活动板下端紧贴刀组为止，再旋紧碟形螺母即可。

普通多功能切菜机原理

离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片.片后可在一定范围内自动调节.竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块,丁,菱形,等各种形状切菜长度通过.“可调偏心轮"在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。

参数

  适用于中央厨房、团膳、蔬菜农产品加工厂、企业、部队、机关、学校食堂、净菜配送中心、食品加工厂所等地，整机由中国台湾进口，机台均为SUS304不锈钢材质，进口刀具、传输带、变频控制系统等组成，经久耐用。叶菜类：高丽菜、芹菜、大白菜、菠菜、葱、大蒜、瓜类等蔬菜农产品切成片、丝、段状。本机操作简单，易清洗、速度快、产量大、好维护，可满足广大用户的生产需要。