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大型肉类加工设备采用先进的机械设计和自动化控制技术
更新时间:2023-12-24      阅读:279
  大型肉类加工设备是肉类加工行业的重要设备,具有高效节能、卫生安全、精准可调、多功能性和自动化程度高等特点,能够满足肉类加工企业的生产需求,提高生产效率和产品质量。广泛应用于肉类加工厂、食品加工厂和超市等场所,主要用于加工生猪肉、牛肉、羊肉等肉类原料,生产肉馅、肉片、肉丸、腌制肉制品、烟熏肉制品等各类肉制品。
  

 

  大型肉类加工设备的种类:
  
  1.绞肉机:用于将肉类原料研磨成肉馅,可根据需要选择不同规格的孔板,以实现不同粒度的研磨。
  
  2.肉片机:用于将肉类原料切成片状或条状,可根据需要调整切片的厚度和长度。
  
  3.肉丸机:用于制作肉丸或肉丸产品,通过设定模具,可以生产不同形状和大小的肉丸。
  
  4.肉骨锯:用于切割大块肉类原料,包括骨头和骨髓,以便进行后续的加工和处理。
  
  5.腌制机:用于将肉类原料进行腌制处理,包括腌制、腌渍、腌制和注射等工艺。
  
  6.烟熏炉:用于对肉制品进行烟熏处理,赋予肉制品的风味和口感。
  
  7.肉类切割机:用于将加工好的肉类产品进行切割和分割,以满足不同规格和需求。
  
  大型肉类加工设备的特点:
  
  1.高效节能:通常采用先进的机械设计和自动化控制技术,具有高效节能的特点,能够大幅提升生产效率。
  
  2.卫生安全:设备采用不锈钢、食品级塑料等材料制造,易于清洁和消毒,符合食品卫生安全标准。
  
  3.精准可调:设备通常具有精准可调的功能,可以根据生产需求调整加工参数,如切割粒度、速度和温度等。
  
  4.多功能性:不同类型的肉类加工设备可以实现多种加工功能,如研磨、切片、腌制、烟熏等,满足不同的加工需求。
  
  5.自动化程度高:部分设备具有自动化控制系统,可以实现自动上料、加工、卸料等功能,减少人工干预,提升生产效率。
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