多功能叶类切菜机主要有机架、压料皮带部分、输送皮带部分、切割刀具组合部分、传动部分、变频、数字控制电路部分等结构组成。旋刀式切菜机的支架、压料支撑部分、机体框架、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带以及压料皮带采用无毒橡塑材料制成，以保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。
多功能叶类切菜机采用旋转的刀片切削，将各种蔬菜、水果、药材切成段或片，具有切面质量好、所切物料尺寸误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点，同时，该机工作效率高、操作方便、能耗低，卫生、安全、高效，切片厚度以及切段长度可通过调整电器控制面板上的无级调速旋钮，来控制变频器，从而改变输送皮带的运行速度，而实现对物料切割长度、厚薄、的调整。是蔬菜加工行业的专业设备。
多功能叶类切菜机在使用过程中的注意事项：
1、所切蔬菜、药材、水果应无泥沙、夹渣等，并不得混入异物，以免将切刀刃口损坏。
2、机器运转中，勿将手或是硬物伸至输送带端部的蔬菜切口处及前面出料口下面。以免造成人身伤害和机器损坏。
3、机器维护中，请先切断电源，并加以标记，以免发生危险。
4.在拆卸或是清洗刀具的过程中，不要用手直接触摸刀刃，以免造成人身伤害。
5、机器运转中，切勿打开出料护罩。在停机后打开护罩时，切勿启动机器，以免高速旋转的切刀危害人身安全。
6、每班工作完成，对机体、皮带、出料口、切刀进行清洁。定期对传动皮带、轴承、齿轮、链轮等运转零件进行保养，都能够使机件不至于过早损坏。
更新时间：2022-04-20 
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